Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna - Bolu kukus adalah satu dari ragam kue bolu yg di masak dgn teknik yg unik. Memakai alas kertas roti yg di kukus mekar dgn indah. Bolu kukus telah dikenal seantero nusantara. Bolu kukus telah memiliki banyak peminatnya. Dari usia anak-anak hingga tua.

Kelenturan bolu kukus, dan bentuknya yg empuk membuat bolu kukus menjadi nampak spesial sekali untuk para maniak bolu kukus. Zaman semakin berkembang dan menjadikan semakin banyak masyarakat yg kreatif, membuat bolu kukus ini telah viral dgn beragam jenis rasa ataupun tekstur bolu kukus.

Baca Juga : Cara Membuat Kue Bolu Panggang Agar Mengembang

Untuk kamu yg senang sekali dgn bolu kukus, tidak ada salahnya untuk mencoba mengikuti langkah-langkah dari kami untuk praktek membuat bolu kukus sendiri saat di rumah. Kamu tak perlu risau. Sebab resep yang akan kita bagikan ini memiliki tips, dan trik, serta rahasia resep bolu kukus dan cara membuat bolu kukus mekar sempurna.

Resep bolu kukus kali ini cukup sederhana sekali. Tetapi, walaupun sederhana resep bolu kukus yang ini dari segi rasa yakni enak sekali, lembut, dan empuk, serta maknyus deh pokonya. Oke langsung saja ya, cara membuat bolu kukus mekar sempurna simak berikut ini.

Bahan :

• telur 2 butir
• gula pasir 185 gr
• emulsifier (sp/tbm) 1/2 sm
• tepung terigu protein sedang 275 gr
• baking powder 1/2 sdt
• soda tawar atau sprite 225 mili
• esens vanili 1/2 sdt
• pewarna merah muda 1 tetes
• pewarna hijau muda 1 tetes
• Pewarna bolu kukus dapat kamu sesuaikan dengan selera yg kamu mau.

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna :

Baca Juga : Resep Bolu 8 Telur Lembut

• pertama pastikan kamu memiliki cetakan bolu kukus yg bertekstur kayak cetakan muffin. Sebab cetakan bolu kukus biasanya terbuat dari aluminium dan memilik cukup banyak lubang.
• Lalu berilah 1-2 lembar kertas cup pada tiap cetakan bolu kukus. Selembar biasanya cukup buat bolu kukus berukuran kecil. 2 lembar atau rangkep untuk bolu kukus yang berukuran besar. Gunanya supaya nanti gak sobek ketika tersentuh uap air. Pastikan pula ukuran kertas cup bolu kukusmu memiliki tinggi yg sama dgn cetakan yg kamu pakai untuk membuat bolu kukus mekar perfect ini.
• Kemudian persiapkan dandang untuk mengukus adonan bolu kukus dgn mengisi air ke dandang secukupnya saja. satu dari rahasia supaya bolu kukus mekar sempurna ialah memberikan air jangan sampek tersentuh yang bagian saringan dandang.
• Setelah itu, langkah selanjutnya ialah membuat adonan. Pertama, kocok dulu telur, dan gula pasir, serta emulsifier selama 3 menit hingga menjadu kaku. Disarankan memakai mixer, boleh juga dikocok secara manual. 
• Sesudahnya, tuangkan tepung terigu serta baking powder dengan bergantian serta minuman bersoda tawar sambil diayak serta dikocok secara perlahan. Masukkan esens vanili. Aduk sampai rata hingga benar-benar tercampur dengan perfect sampai adonan menjadi kental, dan mengembang serta berwarna putih.
• Kemudian persiapkan dua mangkok untuk pembagian tempat warna. Jumlah mangkok harus cocok dengan jumlah pewarna yg akan kamu pakai dalam membuat bolu kukus mekar tersebut.
• Tiap mangkok berisi lima puluh gr adonan dari adonan putih tadi. Masukkan pewarna, lalu aduk hingga rata sampai warnanya tercampur perfect. Lakukan lagi sesuai dengan jumlah pewarna yg akan kamu pakai dlm membuat bolu kukus mekar itu. Lalu sisanya itu biarkan putih sbg adonan dasar.
• Lalu Sendokkan adonan putih kedalam cetakan bolu kukus yg telah dilapisi dengan kertas roti atau kertas cup. Lalu tambahkan adonan merah muda atau bisa juga adonan hijau muda yang di atasnya seperti selera kamu. 
• Kemudian, Lakukan sampai adonan habis.
• Lalu, jgn lupa untuk diberi serbet di penutup dandangmu supaya uap air tak menetes kedalam cetakan. Langkah ini disebabkan kalau cetakan tersentug tetesan air yg banyak, kue bolunya tidak akan mekar dgn sempurna.
• Setelahnya, mengukus adonan bolu kukus dilakukan dengan suhu api besar sekitar kurang lebih 20 menit hingga matang. Tunggu hingga benar-benar matang dan mekar dengan sempurna.
• Kalau telah matang semua, Bolu Kukus Mekar lembut, empuk dan Sempurna siap dimakan.

Video :
Demikianlah cara membuat bolu kukus mekar sempurna, dan Baca Juga Cara Membuat Kue Bolu Pisang Panggang Yang Enak dan Lembut. Semoga bermanfaat bagi Kamu sekalian, oke sampai jumpa di resep dan cara membuat kue bolu yang lain.

Cara Membuat Bolu Kukus Mekar Sempurna

Tweet